„Pasidaryk pats“ viryklė iš dujų baliono: instrukcijos ir funkcijos

pavojų

Gaminant grilį iš įprasto cilindro, reikia atsižvelgti į galimus pavojus, kurie gali turėti įtakos gaminio kokybei, būtent:

1. Prastas suvirinimo darbas tikrai turės įtakos grotelių stiprumui. Jei nesate kompetentingi šiuo klausimu, geriausia naudotis patyrusių specialistų paslaugomis.
2. Naudodami karščiui atsparią dangą savo gaminiui žymiai pagerinsite jo estetinę išvaizdą.
3. Užbaigta konstrukcija turės įspūdingą svorį, o tai turės įtakos transportavimo patogumui.

Kurdami savo kepsninę, atsižvelkite į minėtus niuansus.

Parengiamasis etapas

Visada laikykitės saugos taisyklių. Propano bako trūkumas yra tai, kad dujų garai jame laikomi gana ilgai. Net jei balione ilgą laiką nėra dujų, jis gali sprogti nuo menkiausios kibirkšties. Todėl pirmas žingsnis yra paraudimas. Pirmiausia atidarykite vožtuvą ir išleiskite dujas, kurios gali likti balione. Tada apverskite ir pašalinkite kondensatą.

Atsargiai nupjaukite dujų baliono vožtuvą, karts nuo karto užpilkite šaltu vandeniu. Tada prijunkite žarną ir pripildykite butelį vandens, retkarčiais papurtydami, kad dujos geriau pasišalintų. Balionas turi stovėti su vandeniu bent parą, tik po to jį reikia ištuštinti (darykite tai atokiau nuo gyvenamųjų pastatų, o ne ant žemės). Viskas, konteineris paruoštas darbui.

Jei gaminate atvirą kepsninę ar kepsninę, jums nereikia jokių brėžinių, dizainas yra gana paprastas. Ir apskritai nėra jokių specialių reikalavimų, viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų, kokiomis proporcijomis pjaustyti balioną. Tačiau verta perskaityti rekomendacijas:

1. Jei planuojate ant grotelių naudoti groteles ir paruoštas anglis, geriau perpjaukite indą per pusę.
2. Naudodami iešmus ir malkas kaip kurą, pagrindą turite padaryti didesnio aukščio.

Paprasčiausias variantas – perpjauti indą į dvi dalis, prie kiekvienos suvirinti kojeles ir gausite dvi geras atviras kepsnines. Tačiau funkcionalumas yra ribotas, o išvaizda nėra labai patraukli.Ir bet kokiu atveju jį reikia pritvirtinti ant kojų, kad būtų patogu virti. Jei norite, kad konstrukcija būtų ant žemės, suvirinkite du vamzdžius. Bet pritūpęs prie krosnelės nepatogu, ypač jei reikia gaminti daug maisto. Todėl geriau savo rankomis pasigaminti visavertę kepsninę su rūkyklos funkcija ir visomis įmanomomis smulkmenomis, kurios pravers eksploatacijos metu. Prieš pradėdami gaminti, apsvarstykite dizaino nuotrauką, pasirinkite sau patraukliausią variantą.

Daugiafunkcio židinio dizaino ypatumai

Pagrindinis kombinuotų židinių sunkumas – nevienodos maisto ruošimo sąlygos. Todėl krosnis su rūkykla iš dujų baliono turėtų būti projektuojama atsižvelgiant į šį niuansą.

Rūkymo technologija

Yra keletas rūkymo produktų variantų:

• šalta - dūmai pirmiausia atšaldomi ilgo vamzdžio viduje, patenka į kamerą su žuvimi / mėsa 1 - 3 dienas, užtikrinant delikateso saugumą 2 - 6 mėnesius;
• karšta - dūmų generatorius yra tiesiai prie kameros su produktais, rūkymo procesas smarkiai sumažėja, bet skanėstai laikomi porą mėnesių, nieko daugiau;
• pusiau šalta - procesas trunka 24 - 36 valandas, vamzdžio ilgis tarp dūmų generatoriaus ir vidutinio dydžio maisto kameros yra 1,5 - 2 m.

Todėl, atsižvelgiant į pasirinktą technologiją, cilindrinė rūkykla pagal nutylėjimą iš esmės bus tokios pat konstrukcijos. Tačiau jo elementai bus nutolę vienas nuo kito skirtingais atstumais.

Šašlykinės ir šašlykinės dydžiai

Suprojektuoti kepsninės mėsos kepimui ant iešmelių, vadinamų šašlykinėmis, turi matmenis:

• ilgis - savavališkas, priklauso nuo iešmelių skaičiaus, atstumas tarp kurių yra 8 - 10 cm;
• aukštis (gylis) - 15 - 20 cm laikomas optimaliu atstumu nuo mėsos iki anglių;
• plotis - priklausomai nuo iešmo ilgio (gamintų gamintojų 30 - 50 cm), standartinis dydis yra 25 - 40 cm;
• na, tikras piešinys iš tikro baliono, norėdami pamatyti visus skaičius, spustelėkite paveikslėlį, kad padidintumėte.

Aukštis nuo žemės lygio yra ne toks kritiškas, gaminant stacionarią kepsninę dažniausiai yra 0,8 - 1,2 m. Šašlykinė kepama ant grotelių, židinio aukštis ir ilgis išlieka tokie patys, plotis priklauso nuo panašaus parametro. pati sutarkuoti. Kepant ant grotelių, broilerio matmenys yra ne tokie svarbūs, tačiau norint palaikyti vienodą temperatūrą broilerio viduje, būtinas dangtis.

Skirtingai nuo skardinės, pagamintos iš lakštinio plieno ir statinės, dujų baliono keptuvė turi šiuos privalumus:

1. sienelės storis 2,5 mm;
2. naudoti cilindrai yra nebrangūs;
3. kompaktiški matmenys sutaupys vietos svetainėje;
4. kūnas iš esmės yra paruoštas, o tai sumažins darbo sudėtingumą.

Dėmesio: Daugiafunkciniam židiniui vieno cilindro neužteks, nes jis bus naudojamas šašlykams. Dūmų generatorius sukonstruotas iš antrojo 50 l panašios paskirties bako arba iš lakštinio plieno

Žarnyno rūkyklos dizainas

Dėl minėtų niuansų grilis, šašlykinė, šašlykinė ir rūkykla gali būti derinami viename dizaine. Klasikinė keptuvė idealiai tinka rūkyklos maisto kamerai su sandariu dangčiu, kuris neišleidžia dūmų. Būtina prie tiesiogiai prie jo prijungtos kepsninės pridėti dūmų generatorių (karštas rūkymas) arba reikiamo ilgio vamzdį (pusiau šaltas ir šaltas rūkymas).

Kadangi židinys 90% atvejų yra stacionarus, jo atraminis mazgas (kojos, stovas) gali būti dekoruotas susuktais arba kaltiniais elementais, papildytas lietaus stogeliu. Dūmtraukis būtinas bet kokiu atveju.

Papildomi dizaino atributai

Naudojant kepsninę pagal paskirtį, gali atsirasti deformacijų dėl šildymo. Iš pagrindo vidinės pusės suvirinkite mažus metalinius kampus išilgai viso keptuvės. Dėl šių išsikišimų iešmas ar grotelės gerai gulės ant kepsninės. Kad naminė kepsninė būtų stabilesnė, suvirinkite kampo gabalus arba vamzdžius prie kojų. Jei norite, galite padaryti keletą skersinių.

Apačioje ir šoninėse sienelėse reikia padaryti skylutes, kurios yra būtinos norint sukurti sukibimą ir išleisti skystį po plovimo ar lietaus. Iš bako dalies, su kuria stovėjo vožtuvas, galite suvirinti vamzdžio gabalėlį, kad pašalintumėte dūmus. Bet tai tiesa tik tuo atveju, jei kepsninė naudojama su uždarytu dangčiu. Jei virimas vyksta be dangčio, tai nėra būtina. Kad būtų patogiau, padarykite skylutes iešmams prie krosnelės pagrindo. Gaminant jie pravers, nes vėrinukai su mėsa ar daržovėmis nuo savo svorio neapvirs. Kadangi keptuvę iš dujų baliono pagaminti gana paprasta, neturėtumėte pamiršti tokių naudingų smulkmenų.

Norėdami pagerinti išvaizdą, galite dažyti visą struktūrą. Yra daugybė dažų, kurie gali atlaikyti iki 800 laipsnių temperatūrą.

Tai svarbi sąlyga, nes paprasti dažai kaitinant tiesiog suliepsns ir netgi nuodys maistą, jei jis jau yra ant kepsninės. Prieš dažydami užtepkite grunto sluoksnį (jis taip pat turi būti atsparus karščiui)

Raudona, juoda, sidabrinė – tokia spalvų gama karščiui atspariems dažams. Bet šito visiškai pakanka. Iš baliono nesunku pasigaminti kepsninę, tačiau svarbu nuspręsti, kokią konstrukciją pasirinkti. Idealus variantas yra padaryti rūkyklą ir kepsninę viename dizaine. Štai pora geros foto idėjos, jie padidėja spustelėjus:

Kaip visa tai padaryti, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Jei pageidaujate, galite pagaminti stacionarų kepsninę, suvirindami mažas lenteles šonuose ir priekyje. Kadangi temperatūra aukšta, geriau juos daryti iš metalinio kampo. Tokie stalai bus patogūs suveriant mėsą ar daržoves – ant jų galėsite pasidėti puodus. O jei šventė užsitęs, tuomet negalima gesinti žarijų ir šalia pastatyti virdulį bei puodus su maistu, kad ilgiau išliktų karšti.

Rūkyklos krosnelės brėžinys iš dujų baliono: brėžiniai, skirti gaminti savarankiškai

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra nuspręsti dėl būsimos struktūros dydžio. Kepimui ant grotelių rekomenduojama naudoti ne mažesnio kaip 20 litrų tūrio prietaisus - tada dizainas pasirodys erdvus. 27 litrų tūrio gaminio aukštis yra 595 mm, o to visiškai pakanka keptuvei. Jei naudosite didesnius matmenis, tokį įrenginį transportuoti nebus lengva.

Savo rankomis galite pasigaminti rūkyklą, kepsninę, rūkyklą ar tradicinę kepsninę. Pirmojo varianto konstrukcija sulaukia ypatingo susidomėjimo – čia lengva virti mėsą, žuvį ir kitus produktus. Pagrindas yra piešinys, norėdami jį teisingai pavaizduoti, turite vadovautis patarimais:

1. Apskaičiuokite aukštį ir plotį - tam turite susipažinti su esamų vienetų matmenimis.
2. Apskaičiuokite vidinės skylės matmenis - parenkami pagal konstrukcijos talpą ir paskirtį.
3. Pagalvokite apie deguonies pūtimo angas - jos turėtų būti žemiau.
4. Nubrėžkite dūmų išleidimo angą.
5. Diagramoje nupieškite vėrinukų išpjovas.
6. Apsvarstykite medinę lentyną.

Nepamirškite apie dangtį, skirtą maistui kloti. Jis pagamintas iš viršutinės įrenginio dalies, nupjautas šlifuokliu ir pritvirtintas prie kilpų ar kampų. Gaminant vertikalią rūkyklą, būtina atsižvelgti į stacionarias kojeles ir konteinerio dangtį.

Kiti dizaino pakeitimai

Iš esmės, kaitlentė iš dujų baliono yra beveik paruošta. Belieka tik suvirinti kojeles ir pačiame cilindre padaryti skylutes iešmams sumontuoti ir oro tiekimui į anglies degimo zoną. Pradėkite nuo skylių iešmams.

Viena iš pritaikytų išilginių linijų liko nepanaudota. Išilgai jo būtina uždėti papildomus ženklus, linijas tolygiai padalijant į kelis segmentus. Paskutinių 8 cm ilgis.Jų galuose gręžtuvu ir grąžtu daromos 10 mm skersmens kiaurymės.

Priešingoje angos pusėje, padarytoje ant suvirintos plieninės juostos, reikia padaryti griovelius iešmams. Jie turėtų būti tiksliai priešais padarytas skyles. Grioveliai daromi šlifuokliu ir pjovimo disku.

Dabar kepsninės viduje reikia padaryti skylutes oro tiekimui. Tam reikia nuo cilindrinės cilindrinės dalies suvirinimo dviem kryptimis atskirti 10 ir 20 cm.Išilgai jų brėžiamos išilginės linijos, apskritai jų bus keturios, po dvi kiekvienoje siūlės pusėje. Jie taip pat dalijasi žymėmis 5 cm atstumu.Po to dviejų suporuotų linijų ženklai yra tarpusavyje sujungti. Per jas šlifuoklis ir pjovimo diskas prasiskverbia į plyšius.

Skylės ir angos iešmams, angos orui kepsninėje iš dujų baliono

Belieka užkimšti skylę, į kurią buvo įsuktas maišytuvas. Čia jie tiesiog paima 2-3 mm storio plokštę, kuri privirinama prie skylės, nuplikyta ištisine siūle iš visų pusių.

Vaizdo įraše parodyta operacijų seka, kaip gaminti keptuvę iš dujų baliono:

Kalbant apie kojas, yra daugybė variantų. Paprasčiausias – kojos iš plieninio kampo. Svarbiausia yra tiksliai pasirinkti dujinės kepsninės įrengimo aukštį. Jis optimaliai laikomas nuo 60 iki 80 cm, tai yra, patogus suaugusio žmogaus augimui. Nors yra nedidelių modifikacijų.

Galite parodyti savo vaizduotę ir padaryti originalios formos kojas, papuoštas raštais. Prie jų galite pritvirtinti kojeles, padaryti įrenginį mobilų, mobilų, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje.

Močiutės siuvimo mašina ir dujų balionas = "reta" keptuvė su originaliomis kojomis

Kaip pasigaminti kepsninę

Iš esmės kepsninė iš dujų baliono gaminama lygiai taip pat, kaip ir kepsninė, tik su nedideliais priedais. Pirmiausia viduje įrengiamos grotelės. Jis yra nuimamas, tačiau tam būtina cilindro viduje sumontuoti atramines lentynas. Jie pagaminti iš plieninio kampo 25x25 arba 32x32 mm. Kiekvienos lentynos ilgis 10 cm, jos suvirintos dviejose priešingose ​​angos pusėse, po tris gabalus vienodu atstumu viena nuo kitos. Vieta aukštyje - po skylėmis iešmui. Atitinkamai, iš priešingos pusės šiame aukštyje.

Antra, reikia įrengti kaminą. Čia yra keletas variantų:

• ant dangtelio;
• šone, su pririšimo anga čiaupui;
• šalia dangčio cilindrinėje dalyje.

Šašlykinė iš dujų baliono su šoniniu kaminu

Kaip patobulinti grilį

Yra daug papildomų smulkmenų, kurios padarys mėsos, paukštienos ar žuvies kepimo ant kepsninės procesą patogiu ir lengvu procesu. Štai keletas tų smulkmenų:

1. Prie prietaiso dangtelio arba prie jo cilindrinės dalies privirinama veržlė, į kurią įkišamas termometras. Dabar galite stebėti mėsos patiekalo kepimo temperatūrą.
2. Ant kamino galima sumontuoti baką. Grotelės sumontuotos viena ant kitos. Šis priedas yra puikus rūkyklos dizainas.
3. Kepsninės viduje galite sumontuoti groteles per visą jos ilgį. Tai bus grotelės. Jo užduotis – sulaikyti anglis, bet leisti pelenams prasiskverbti per save, kad netrukdytų kūrenti malkoms.

Kalbant apie dekoratyvinį dizainą, taip pat yra didžiulė veiklos sritis. Ko meistrai tiesiog nesugalvoja. Pavyzdžiui, čia yra tokia galimybė garvežio pavidalu, kaip toliau esančioje nuotraukoje. Tikrai toks dizainas papuoš kotedžo teritoriją.

Garvežio pavidalo kepsninė iš dujų baliono

Iš vaizdo įrašo galite sužinoti, kaip iš dujų baliono sukurti katilą:

Išvada tema

Šiandien internete rasti kepsnines iš dujų baliono su brėžiniais ir tiksliais matmenimis nėra problema. Siūlomos įvairios paprasto dizaino ir papildomos patogios galimybės. Tačiau pagrindinis dalykas, kaip parodė praktika, yra tikslus vėrinukų aukščio virš anglių laikymasis. Atstumas mažas – mėsa apdegs, atstumas padidintas – patiekalas keps ilgai.

Rankenų ir dangčių gamyba

Naminės kepsninės dangtis dažniausiai gaminamas cilindro pjovimo etape. Jie taip pat pirmiausia pritvirtina, paruošę ir nuvalę metalą. Sunkiausia taisyklingai suvirinti vyrius, kad dangtis sandariai užsidarytų. Paprastai jie tvirtinami pačioje pradžioje, tačiau rankenos turi būti suvirintos pabaigoje. Pirmiausia reikia nudažyti kepsninę, leisti išdžiūti po baldakimu ir tik po to pereiti prie galutinio dizaino (6 pav.).

6 pav. Darydami papildomus elementus galite parodyti vaizduotę

Jei norite, kad jūsų kepsninė būtų nudažyta, pirmiausia turėtumėte jame sudeginti šiek tiek medienos. Tai padės pašalinti likusias dujas iš vidinio paviršiaus ir nuriebalinti. Tik tada konstrukciją galima apdoroti karščiui atspariais dažais.

vaizdinės instrukcijos

Taigi, balionas yra visiškai paruoštas ir išplautas. Dabar jį reikia supjaustyti į 2 dalis. Paprasčiausias variantas yra tiesiog perpjauti balioną į dvi dalis išilgai ir gauti dvi klasikines atviras kepsnines.

Lengviausias būdas yra perpjauti balioną per pusę ir naudoti jį kaip įprastą atvirą grotelę

Jei gaminate BBQ grilį, tuomet reikia "iškirpti" ir nupjauti stačiakampį, kuris bus kepsninės dangtelis, o antra dalis lieka kaip pagrindas. Iškirptų linijų paviršiuje nubrėžkite stačiakampį, horizontalios linijos drieksis maždaug per baliono vidurį arba 5 cm virš jo, o vertikalios (skersinės) apie 20 cm atstumu nuo jo kraštų.

Cilindro pjovimas

Norėdami pjaustyti balioną, naudokite dujinį pjaustytuvą arba malūnėlį. Pažymėkite dangčio ribas: nuo suvirinimo siūlių, jungiančių pagrindą ir talpyklos dugną, atsitraukite 5 cm ir pažymėkite liniją, pagal kurią bus atliktas pjūvis.Pjaukite nuo vidurio link krašto, laikydami šlifuoklio diską statmenai balionui.

Atrodo kaip nupjautas balionas – tuščias kepsninei

Kepsninės kojos

Pagalvokite, kokio aukščio turėtų būti jūsų keptuvė, tada pradėkite tvirtinti kojeles. Grietinėlę reikia tvirtai sumontuoti ant žemės, kad būtų patogu suvirinti dangtį.

Lengviausias būdas yra pritvirtinti kojas nuo senos siuvimo mašinos arba metalinį apatinį rėmą nuo mažo stalo prie kepsninės

Galite pastatyti vamzdžių kojeles, prisukdami jas prie dugno. Pagrindo apačioje padarykite 4 skylutes, įkiškite į jas varžtus sriegiais. Pritvirtinkite juos veržlėmis arba suvirinkite, kad pritvirtintumėte. Pritvirtinkite varžtų veržles prie kojų viršūnių ir prisukite jas prie keptuvės pagrindo.

Dangčio ir rankenos montavimas

Norėdami pritvirtinti dangtelį, padarykite skylutes vyriams, pritvirtinkite jas kniedėmis ir suvirinkite. Jei to nepadarysite, dangtelis gali nulipti dėl aukštos temperatūros. Galite sumontuoti nuimamą dangtelį be vyrių, tada skersiniuose keptuvės kraštuose reikia pritvirtinti metalines juosteles, kad dangtelis nekristų į vidų.

Dangtį prie grotelių pritvirtinkite suvirintais durelių vyriais

Varžtais galima pritvirtinti rankeną prie dangčio. Tereikia jiems išgręžti skylutes ir jas sutaisyti. Rinkitės paprastas, karščiui atsparias rankenas, kad vėliau nepridegtų. Labai patogios rankenos gali būti pagamintos iš metalinio strypo, privirinant jį prie pagrindo.

Kepsninei rinkitės patogias karščiui atsparias rankenas

Dabar ant dangtelio reikia sumontuoti ribotuvą. Padarykite jį iš vamzdžio kampo ar dalies.O patį dangtelį grandinėmis galima pritvirtinti iš vienos ar abiejų pusių, taip nustatant maksimalią galimą jo „pasvirimo“ vertę.

Surinkimas

1. Kai gaminate ant grotelių, gruzdintuvė gali deformuotis. Norėdami to išvengti, suvirinkite kampus prie vidinių išilginių pagrindo kraštų. Ant gautos atbrailos nuo kampo galite uždėti kepsninę arba iešmelį. Aukštoms kepsninės kojoms taip pat reikalingas papildomas fiksavimas, kurį nesunkiai suvirinsite aplink išorinį konstrukcijos perimetrą kampą, kuris padidins jos standumą.

2. Grąžtu padarykite skylutes keptuvės apačioje. Jie reikalingi norint patogiai išpilti anglis ar nuleisti po lietaus susikaupusį vandenį. Be to, malkos krosnyje geriau degs, jei oras bus traukiamas iš apačios.

3. Skylėje, kurioje buvo vožtuvas, sumontuokite dūmų išleidimo vamzdį ir suvirinkite. Ne visi tai daro, kažkas palieka grilį be kamino, ypač jei planuojate gaminti daugiausia su atidarytu dangčiu.

4. Jei viduje nepritvirtinote kampo, šlifuoklio pagalba galite padaryti įpjovas pagrindo šonuose, į kuriuos bus montuojami iešmai.

Indo sienelėse padarykite smulkintuvo angas iešmams

Ypatumai

Grilis iš senų dujų balionų yra padalintas į keletą tipų, kuriuos galite lengvai pasigaminti patys.

Yra šios veislės:

• paprasta keptuvė, kurioje nėra dangčio;
• B-B-Q;

• rūkykla;
• rūkalius.

Paskutiniai trys naminiai dizainai labai skiriasi nuo pirmojo varianto, todėl turėtumėte išsamiau susipažinti su jų ypatybėmis:

Kepsninė yra paprasto dizaino, kurią nesunkiai susikursite savo rankomis. Norėdami sukurti tokią krosnelę, turėsite nupjauti dalį konteinerio, kuris vėliau bus atlenkiamas ir veiks kaip durys. Konstrukcijos viduje yra zona anglims ir tinklelis, ant kurio bus dedami produktai.

Rūkykla nuo tradicinių šašlykų skiriasi tuo, kad turi pakurą. Pati konstrukcija turi būti sandari, kad galėtų atlikti savo užduotis. Norėdami jį sukurti, pašalinama pusė dugno. Krosnelė pagaminta iš geležies lakštų. Kai kurie žmonės šiam tikslui naudoja kitą cilindrą. Detalė suvirinta ir su specialiu kamino vamzdžiu, per kurį bus šalinami dūmai.

Rūkalius dar vadinamas „lokomotyvu“. Tai sudėtinga struktūra, kuriai būdingas daugiafunkciškumas. Tokiame gaminyje yra visos tokiose patalpose esančios galimybės: kepsninė, kepsninė, rūkykla, grilis.

Kepsninės gaminamos iš propano ir deguonies balionų. Cilindrai yra puikus pagrindas kuriant daugybę dizainų. Jie yra aukštos kokybės metalo, beveik baigtos formos ir standartinių matmenų.

Dėl storų sienelių cilindrai gali atlaikyti aukštą temperatūrą, todėl tokie gaminiai geriausiai tinka kuriant įvairias rūkyklas, šašlykus ir šašlykus.

Žarnyno iš baliono privalumai:

• Šis dizainas neišdegs net ir po ilgo sąlyčio su atvira liepsna.
• Dėl optimalios konfigūracijos ir storų sienelių, kaitlentė nebus deformuota aukštoje temperatūroje.
• Tokioje kepsninėje galima kepti ne tik kebabus, bet ir kepti daržoves, taip pat rūkyti ir kepti.
• Po virimo anglies gesinti vandeniu nereikia. Šiems tikslams pakaks tiesiog uždaryti keptuvę dangčiu. Taip pat galite laikyti kepsninę lauke. Dėl didelio dydžio porcijas galėsite gaminti visai kompanijai.

• Lengvas montavimas. Net pradedantysis gali pasigaminti kepsninę iš baliono.
• Darbas truks kelias valandas.
• Baliono dizainas tinka bet kokių kūrybinių idėjų įgyvendinimui.

Iš cilindrų sukurtos keptuvės praktiškai neturi trūkumų. Kai kurie vartotojai teigia, kad dizaino trūkumai yra dideli konstrukcijos matmenys. Tačiau galite įsigyti kompaktiškesnių gaminių. Kita žmonių kategorija praneša, kad pusapvalis dugnas yra nepatogus kūrenant malkas.

Profesionalų teigimu, sferinė kepsninės sienelių struktūra nelabai tinka kebabams kepti, nes tokia konfigūracija riboja procesus, kurie prisideda prie kepamos mėsos aromato „atskleidimo“.

Mangalų gamybos technologija

Kol indas plaunamas, sukuriamas piešinys. Iš propano cilindro suprojektuoti keptuvę nėra sunku – paprasčiausioje versijoje gaminį sudaro trys elementai: korpusas, dangtis ir kojos. Sudėtingesnė atrodo katilinio garvežio su dūmtraukiu schema. Brėžinyje pažymėkite matmenis, nustatykite dangčio vietą, įpjovas iešmams, grilio grotelių tvirtinimo detales ir kt.

Brėžinys: brazier

Pagrindinis darbas susideda iš trijų etapų:

1. pjauti balioną
2. kojų suvirinimas,
3. dangtelio montavimas.

Papildomas etapas – baigtos kepsninės dekoravimas.

Žymėjimas ir pjovimas

Norint padalyti indą į keptuvę ir dangtį, išpjaunama pusapvalė konteinerio sienelės dalis. Standartinio 50 litrų tūrio propano bako perimetras yra 96 ​​cm Pažymėti paprasta: ant bako yra žymės, nuo kurių galite pradėti.

Per visą ilgį eina suvirinta siūlė – nuo ​​jos abiem kryptimis atsitraukiama 24 cm ir uždedamos skylės ribos. Nedelsdami padarykite įpjovas iešmams tvirtinti. Kraštutiniai ženklai yra 3 cm atstumu nuo suvirinimo žiedų; tarpinis - išdėstykite bet kokiu žingsniu, didesniam patogumui rekomenduojamas 8 cm atstumas - tada tiks 6 iešmeliai. Jei norite palikti vietos grotelių grotelėms, sumažinkite žingsnį tarp įpjovų.

Toliau balionas pjaustomas šlifuokliu. Sienelės storis 3 mm, todėl indą perpjauti nesunku. Jie prasideda išilginėmis linijomis, o po to pereina prie skersinių ženklų - kitaip galite susižeisti, kai siena jėga tolsta nuo pjūvio

Svarbu naudoti asmenines apsaugos priemones – kaukę, pirštines

Nupjovus sienelę šlifuokliu, po iešmeliais daromi pjūviai. Iš karto po grąžtu išgręžiamos skylės orui praeiti. Tie patys tarpai daromi ir kepsninės apačioje. Tik cilindro dugnas ir dangtis neliečiami, kad vėjas neišpūstų anglių.

Dangtis

Antrame etape naminėje keptuvėje yra dangtis ir rankena. Ši dalis yra suvirinta metalinėmis kilpomis - tvirtinimo detalės gali sugesti veikiant aukštai temperatūrai. Kad būtų patogu dirbti vienam, dangtelis laikinai tvirtinamas kniedėmis. Kilpos dedamos vienodu atstumu viena nuo kitos.

Rankenai naudojamas metalas, nes eksploatacijos metu mediena ir plastikas gali deformuotis, degti ar išsilydyti.

kojos

Priklausomai nuo to, ar keptuvė yra stacionari, ar nešiojama, parenkama jo kojų forma. Mobiliajai versijai šios dalys yra pagamintos iš vamzdžių arba metalinių kampų, kurių galai yra suvirinti plačiais plotais, kad krosnis nepatektų į žemę veikiama savo svorio. Gaminių aukštis parenkamas individualiai; Eksperimentiniu būdu nustatyta, kad kepsninę patogiau dėti ant 20-30 cm ilgio kojelių.

Stacionari kepsninė, kaip taisyklė, montuojama ant betoninio arba plytinio pagrindo. Be to, dizainas gali būti stilizuotas – pavyzdžiui, ant kaltinių ratų galima suvirinti, kad šilumvežis atrodytų kaip garvežys.

Ši balioninė kepsninė yra paruošta. Liko tik apdailos darbai – suvirinti grotelių tvirtinimai, karščiui atsparūs dažai ant korpuso ir kitos apdailos. Kad kepsninėje būtų galima atlikti rūkyklos funkciją, prie vienos šoninės sienelės privirinamas kaminas, o prie kitos – pakuros. Uždarius dangtį, gaunama rūkymo kamera.

Taigi standartinį dujų balioną paversti universalia gruzdintuve nėra taip sunku, svarbiausia dirbant laikytis saugos priemonių. Propano bakas leis įgyvendinti įvairias kepsninės dizaino idėjas, kurios puikiai papildys savaitgalio išvyką kaime.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Keptuvės gamybos procesas susideda iš kelių etapų.

Pjovimas. Balionas turi būti perpjautas į dvi dalis. Tai turėtų būti daroma išilgai suvirinimo siūlės, kiek įmanoma arčiau jos. Šonines sienas geriausia nepjauti. Jie tarnaus kaip geri sklendės nuo ugnies ir padės palaikyti temperatūrą.Pjaudami stenkitės nepažeisti šoninių žiedų, nes jie pasitarnaus kaip atrama dangčiui.

Baliono pjovimas

Kojos. Kojų aukštis priklauso tik nuo jūsų pasirinkimo. Galite prisukti kojeles iš senovinės siuvimo mašinos arba galite naudoti vamzdžių apipjaustymą.

Kojos gali būti su ratukais, kad būtų lengviau judėti

Vamzdžiui pritvirtinti reikia išgręžti keturias skylutes keptuvės apačioje, į kurias įkišti varžtai taip, kad sriegis būtų už grotelės. Jie gali būti priveržti veržlėmis arba tiesiog privirinti. Veržlės privirinamos prie vamzdžių viršaus ir prisukamos prie kepsninės.

Dangtelio montavimas. Ant grotelių esantis dangtis tvirtinamas prie vyrių, kurie tvirtinami kniedėmis, o po to suvirinami. Galite padaryti dangtelį nuimamą, jei stogeliai nukreipti viena kryptimi. Būtina suvirinti vyrius, nes esant aukštai temperatūrai, kniedės gali tiesiog išskristi. Tačiau rankenai pritvirtinti ant kepsninės dangčio pakaks tik varžtų. Rinkdamiesi rankenos medžiagą atminkite, kad ji turi būti atspari karščiui. Be to, galite padaryti dangtelio ribotuvą naudodami grandines arba kampą. Vožtuvo angoje galima įrengti kaminą.

Dangtis gali būti tvirtinamas vyriais

Surinkimas. Kad keptuvė nesideformuotų veikiant temperatūrai, kai kurie meistrai prie vidinių kraštų papildomai privirina kampą. Jis sustiprina perimetrą ir suteikia konstrukcijai didesnį standumą. Be to, jis pasitarnaus kaip stovas griliui ir iešmams. Kad pelenų nereikėtų grėbti rankomis, keptuvės apačioje išgręžiamos skylės.Jei kampų nėra, vėrinukų angos išpjaunamos šlifuokliu.

Patarimas. Siekiant didesnio funkcionalumo ir patogumo, vidinę kepsninės erdvę galima padalyti į dvi zonas. Vienoje dalyje padarykite stovus griliui, o kitoje – jungtis iešmams. Įdėkite papildomus spaustukus keliuose lygiuose – tai padės reguliuoti grotelių aukštį virš anglių.

Paskutinis prisilietimas bus dažymas. Šis procesas yra neprivalomas ir yra kiekvieno asmeninis reikalas.

Smulkintuvu padarykite įpjovas iešmams

Kaip savo rankomis pasidaryti rūkyklą iš 2 dujų balionų

Darbui reikės dviejų 50 litrų talpos AG-50.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip gaminti rūkyklą iš dviejų dujų balionų:

1. Ratlankis nupjaunamas iš apačios. Cilindras valomas šlifavimo disku, skirtu šlifuokliui. Tada jie pereina prie žymėjimo. 24 cm atsitraukite nuo vidurinės siūlės į abi puses ir kreida nubrėžkite liniją. 3 cm atsitraukti nuo apatinės ir viršutinės apskritų siūlių.
2. Durų vyriai privirinami prie nupjautos dalies ir cilindro vienoje ilgojoje pusėje. Paliekamas 1 cm tarpelis.Priešingoje baliono pusėje išpjaunama anga iešmams dėti 10 cm žingsneliais.Po durelėmis padarytos skylės oro padavimui 5 cm žingsniais, kurių skersmuo 1 cm.
3. Prie cilindro privirinamos kojelės iš metalinio profilio 2 * 4 cm 80 cm ilgio.Šlifuokliu išpjaunamos angos kaminui: apvalus, ovalus įvadas karštam rūkymui ir kepsninei, kvadratas apačioje - sklendei.
4. Dūmų generatoriui antrasis cilindras perpjaunamas per pusę, dugnas nupjaunamas ir privirinamas prie pirmosios pusės. Iškirpkite duris ir angas. Iš vidaus, 15 cm atstumu nuo apačios, suvirinami kampai. Jie deda groteles pjuvenoms.
5. Mažų ir didelių skyrių apačioje išilgai kvadratinių skylių iš abiejų pusių privirinamas plieninis kampas. Ilgis lygus dviem angos kraštams, kad būtų patogu naudoti sklendę.
6. Viršutinėje krosnelės-rūkyklos dalyje suvirinimu tvirtinamas 10 cm skersmens ir 1,5 m ilgio vamzdis.Ovalios krosnies ir kepsninės angos suvirinamos viena prie kitos.
7. Pereikite prie orkaitės dekoravimo. Tvirtinama suvirinant rankenas, kaltinius dekoratyvinius elementus. Šlifuokite ir nuriebalinkite paviršių. Dažyti aerozoliniais karščiui atspariais dažais, kurie atlaiko 900 0C.

Kamino įrengimas šašlykinei

Dūmtraukis nėra esminis mūsų naminės kepsninės elementas, tačiau suteikia estetiškesnę išvaizdą ir veikia kaip gaminamo gaminio rūkymo laipsnio reguliatorius.

Šio elemento gamybai gana tinkamas vamzdis, kurio išorinis skersmuo yra 90 m. ir 70 cm ilgio. Kadangi gamykliniai kampai turi labai sklandų posūkį, aštrų kampą galite suvirinti patys, pirmiausia išpjaudami vamzdžio segmentą, kuris nuo posūkio taško yra pažymėtas kvadratu dviem kryptimis 45 laipsnių kampu aplink vamzdžio perimetrą. Šlifuokliu nupjovę segmentą, mažesnę dalį sulenkiame į didesnę, kampo pagalba patikriname 90 laipsnių kampą ir suviriname į vietą. Po to atidengiame vamzdį į suvirinimo vietą, kur sumontavome sklendę, ir vamzdį gerai suviriname ratu. Reikėtų pažymėti, kad kiekviena siūlė turi būti nuvalyta valymo disku. Taigi įgauna estetiškesnę išvaizdą ir aiškiai matosi suvirinimo kokybė.

Kai vamzdis suvirinamas, uždėkite apsauginį dangtelį. Jis tvirtinamas prispaudimo varžtu.

Dujų baliono žymėjimas kepsninei

Kaip rašėme aukščiau, konstrukcijos matmenys priklausys nuo to, kiek talpos išnaudosite.50 litrų talpa tinka stacionariai kepsninei gaminti, o 27 litrų talpa – mini kepsninei ar nešiojamai kepsninei.

Kalbant apie antkainį, čia nėra aiškių kriterijų. Svarbiausia neperpjauti gamyklinių siūlių, kad konstrukcija neprarastų tvirtumo.

Bet jei nežinote, kaip tinkamai pažymėti ir suvirinti kepsninę: nuo ko pradėti ir kokia seka atlikti visas operacijas, jums pravers paprastas žingsnis po žingsnio instrukcija. Reikiamą informaciją su matmenimis rasite mūsų straipsnyje.

Kaip sakoma: geriau vieną kartą pamatyti, ir viskas bus aišku. Bet apskritai čia nėra nieko sudėtingo. Pagrindinis noras.

Yra ir kitų niuansų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį. Galite pagaminti kaimišką kepsninę iš dviejų tipų dujų baliono: be dangčio ir su atverčiamu dangteliu, kuris tvirtinamas prie vyrių.

Pirmuoju atveju indą galima perpjauti per pusę ir tokiu būdu iš karto gauti dvi keptuves. Antruoju atveju pirmiausia daromi žymėjimai, o išilgai jo išpjaunamas dangtelis. Mes pritvirtiname prie dviejų ar trijų kilpų. Suviriname rankenėlę.

Be to, būtina pažymėti skylutes ir griovelius iešmams. Jei ketinate gaminti kepsninę, tuomet papildomai turite nustatyti lentynų vietą po grotele.

Taip pat reikia pažymėti skylutes apatinėje dalyje - oro įsiurbimui. Priešingu atveju nebus įmanoma pasiekti normalaus malkų ir anglių degimo.

Dujų baliono konstrukcijos ypatybės

1953 metais buvo patvirtintas butų ir namų individualaus dujofikavimo balionų projektas. Vėliau buvo sukurti įrenginiai, kurie buvo montuojami ne išorėje, o pastato viduje.

Dujų balionai individualiam naudojimui pagal GOST 15860-84:

1 - batas; 2 – apatinis dugnas (apatinė sfera); 3 - sutvirtinimo diržas; 4 – viršutinė apačia (viršutinė sfera); 5 - vieta cilindriniam pasui; 6 - apykaklė (apsauginis apvalkalas); 7 - vožtuvas; 8 - ribojantis kaklo žiedas cilindrams be apvalkalo ir su vožtuvu; 9 - apvalkalas; 10 - kaklo žiedas cilindrams su apvalkalu ir vožtuvu; 11 - uždarymo vožtuvas; 12 apsauginis dangtelis

Projektuojant meistrams svarbūs pagrindiniai matmenys, juos rasite pridedamoje lentelėje 1. Naudodamiesi duomenimis galite savarankiškai išsiaiškinti gaminio, kurį ketinate gaminti savo jėgomis, tipą ir parametrus.

1 lentelė. Propano laikymo ir transportavimo balionų matmenys

Cilindrų matmenys, mm	Cilindro vardinė talpa, l
2,5	5,0	12,0	27,0	50,0	80,0
D	200±2,5	222±+3,0	222±+3,0	299±3,0	299±3,0	299±3,0
D₁	200±3,5	200±3,5	200±3,5	270±4,0	299±4,0	299±4,0
D₂	155±5,0	155±5,0	155±5,0	222±5,0	–	–
D₃	160±3,5	160±3,5	160±3,5	230±4,0	–	–
S	2,0±0,3	2,0±0,3	2,0±0,3	3,0+0,3	3,0+0,3	3,0+0,3
H	225±2,0	285±2,0	470±2,5	575±3,0	960±3,5	1400±4,0
H₁	136±2,0	197±2,5	384±2,5	474±3,0	830±3,5	1275±4,0
Suskystintų dujų masė balione, kg	2,8±0,10	4,0±0,12	6,0±0,15	14,5±0,10	22,0±0,15	31,5±0,20

Iš pateiktų duomenų matyti, kad didelio tūrio konteinerių sienelių storis yra gana kietas, tai 3 mm. Prietaisams, kuriuose deginamas kietasis kuras, tokios sienelės tarnaus gana ilgai.

pavojų

Gaminant grilį iš įprasto cilindro, reikia atsižvelgti į galimus pavojus, kurie gali turėti įtakos gaminio kokybei, būtent:

1. Prastas suvirinimo darbas tikrai turės įtakos grotelių stiprumui. Jei nesate kompetentingi šiuo klausimu, geriausia naudotis patyrusių specialistų paslaugomis.
2. Naudodami karščiui atsparią dangą savo gaminiui žymiai pagerinsite jo estetinę išvaizdą.
3. Užbaigta konstrukcija turės įspūdingą svorį, o tai turės įtakos transportavimo patogumui.

Kurdami savo kepsninę, atsižvelkite į minėtus niuansus.

Saugos priemonės pjaunant dujų balioną

Jūs negalite iš karto pradėti pjaustyti ruošinio.Degiosios dujos lieka viduje kartu su benzinu (skysčio pavidalo dujos). Jei pradėsite bet kokį apdirbimą: gręžimą ar pjovimą, gali kilti kibirkštis, kuri sukels sprogimą. Būtina pašalinti degių medžiagų likučius iš konteinerio vidaus.

Vožtuvo atsukimas

Atsukti vožtuvą gali būti gana sunku. Per daugelį eksploatavimo metų tarp elementų susidaro gana stiprūs ryšiai, dažnai stebima vieno metalo difuzija į kitą. Taip daryti būtina.

1. Apsaugokite cilindrą nuo galimo sukimosi aplink ašį. Čia naudojami diržai arba stora viela.
2. Ant vožtuvo sumontuotas dujų raktas (Nr. 2).
3. Jį galima pailginti vamzdžiu apie 1 m.
4. Pasirinkite tokią padėtį, kad gautos svirties smūgis būtų bent 40 ... 50 cm.
5. Staigiai paspauskite svirtį, sukurkite smūginę apkrovą.

Daugeliu atvejų šis metodas yra veiksmingas. Kad būtų lengviau nuplėšti vožtuvą, galite plaktuku bakstelėti į kaklą.

Balionas pripildytas vandens. Jis išspaus visas turimas degias medžiagas. Dabar galite nupjauti dujų balioną.

Dėmesio! Pageidautina, kad visos procedūros būtų atliekamos toli nuo gyvenamosios zonos. Yra gana nemalonus kvapas.